Постные дрожжевые блины
2 ч.

Постные дрожжевые блины

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Даже без яиц и молочных продуктов эти простые блины получатся румяными, ажурными и нежными.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

1 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Мука
250 г
Сахар
2 ст. ложки
Соль
1 ч. ложка
Быстродействующие дрожжи
1½ ч. ложки
Растительное масло
2 ст. ложки + для жарки
Вода
300–350 мл

Приготовление

  1. 1․

    Муку просейте и смешайте с сахаром, солью и дрожжами. Влейте масло и 200 мл тёплой воды.

  2. 2․

    Взбейте тесто миксером до однородности. Накройте его полотенцем и оставьте в тёплом месте на 30–40 минут.

  3. 3․

    Когда тесто увеличится в 2 раза, влейте к нему 70–100 мл очень горячей воды, взбейте ещё раз.

    Предварительно доведите воду до кипения, оставьте её на 4–5 минут, а уже затем добавьте к тесту.
  4. 4․

    Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте ещё на 15–20 минут.

  5. 5․

    Разогрейте сковороду, слегка смажьте её маслом. Обжаривайте блины с двух сторон до золотистого цвета.

Обложка: Chudo2307 / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Дрожжевые блины на молоке
Дрожжевые блины на молоке
Багрир — марокканские блины с тысячей дырочек
Багрир — марокканские блины с тысячей дырочек
Веганские блины без яиц и молока
Веганские блины без яиц и молока
Диетические блины без муки
Диетические блины без муки
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
«Кунг-фу Панда — 4» — более взрослая, но не самая удачная часть знаменитой франшизы
Избранное
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Чем подкормить рассаду баклажанов, чтобы она окрепла
Избранное
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
«Охотники за привидениями: Леденящий ужас» — ещё одно подтверждение, что франшизе пора на покой
Избранное
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Что такое травма свидетеля и как её избежать
Избранное
50 лучших салатов на Лайфхакере
50 лучших салатов на Лайфхакере
Избранное
3 способа повесить зеркало на стену
3 способа повесить зеркало на стену
Избранное
10 лучших фильмов Романа Полански
10 лучших фильмов Романа Полански
Избранное
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Как поделиться геолокацией на iPhone и Android-устройстве
Избранное
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
«Дом у дороги» — глупый, но всё равно прекрасный боевик с Джилленхолом и Мак-Грегором
Избранное
с чем носить легинсы
Как носить легинсы весной-2024: советы и стильные капсулы
Избранное