Блины с дырочками на молоке и кипятке

Приготовление

1. Шаг 1

   Венчиком взбейте яйца, сахар и масло.

2. Шаг 2

   Влейте молоко, тщательно перемешайте.

3. Шаг 3

   Порциями всыпайте просеянную муку и перемешивайте. В тесте не должно остаться комочков.

4. Шаг 4

   Добавьте кипяток и снова взбейте венчиком.

5. Шаг 5

   Перед приготовлением первого блина немного смажьте маслом хорошо разогретую антипригарную сковороду. Вылейте немного теста, разровняйте его по дну, чтобы получился тонкий слой. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.

   Жарить блины нужно на сильном огне.

6. Шаг 6

   Таким же образом приготовьте остальные блины. Смазывать сковороду больше не нужно.