Блины с дырочками на молоке и кипятке
Тонкие, ажурные, очень вкусные — эти блины будут именно такими.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Венчиком взбейте яйца, сахар и масло.
Шаг 2
Влейте молоко, тщательно перемешайте.
Шаг 3
Порциями всыпайте просеянную муку и перемешивайте. В тесте не должно остаться комочков.
Шаг 4
Добавьте кипяток и снова взбейте венчиком.
Шаг 5
Перед приготовлением первого блина немного смажьте маслом хорошо разогретую антипригарную сковороду. Вылейте немного теста, разровняйте его по дну, чтобы получился тонкий слой. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета.
Жарить блины нужно на сильном огне.
Шаг 6
Таким же образом приготовьте остальные блины. Смазывать сковороду больше не нужно.
