Блинный торт со сметанным кремом
1 ч.

Блинный торт со сметанным кремом

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Секрет этого простого торта в том, что он собирается, пока блины ещё тёплые и хорошо впитывают крем. Поэтому десерт получается удивительно нежным.

Время приготовления

Общее
1 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

40 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты для блинов

Яйца
3 штуки
Соль
1 щепотка
Сахар
2 ст. ложки
Растительное масло
2½ ст. ложки
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Молоко
750 мл
Мука
320 г

Ингредиенты для крема

Сметана с жирностью 20%
400 г
Сахарная пудра
3 ст. ложки

Можно добавить

Ягодное варенье
5 ст. ложек
Орехи
20 г
Ягоды
1 горсть

Приготовление

  1. 1․

    Яйца взбейте миксером с солью и сахаром до образования пены.

  2. 2․

    Добавьте растительное масло и разрыхлитель, хорошо перемешайте.

  3. 3․

    Влейте молоко, взбейте смесь до однородности. Не выключая миксер, постепенно всыпьте к массе муку.

  4. 4․

    Взбивайте тесто до однородной гладкой консистенции и дайте ему постоять 10–15 минут.

  5. 5․

    Смешайте сметану с сахарной пудрой.

  6. 6․

    Вылейте на горячую сухую сковороду немного теста, пожарьте блин и выложите его на блюдо.

  7. 7․

    Смажьте тёплый блин сметанным кремом. Приготовьте следующий блин и выложите его сверху.

  8. 8․

    Продолжайте таким же образом собирать торт, пока не закончится тесто.

  9. 9․

    Смажьте верх торта кремом и по желанию украсьте вареньем, орехами и ягодами. Десерт можно подавать сразу.

Обложка: AlenaKogotkova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Изысканный блинный торт «Тирамису»
Изысканный блинный торт «Тирамису»
Шоколадный блинный торт с вишней
Шоколадный блинный торт с вишней
Блинный торт «Монастырская изба»
Блинный торт «Монастырская изба»
Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками
Шоколадный блинный торт со взбитыми сливками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 рецептов вкусных постных пирожков
10 рецептов вкусных постных пирожков
Избранное
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Как сделать сочные и мягкие котлеты из индейки
Избранное
Kak sdelat' domashnyuyu kolbasu: 10 otlichnyh receptov
Как сделать домашнюю колбасу: 10 отличных рецептов
Избранное
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Что приготовить из сухой или маринованной соевой спаржи
Избранное
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Что вкусного приготовить из собы — гречневой лапши
Избранное
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Лучшие блюда из куриной грудки на сковороде
Избранное
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Что приготовить из слоёного теста в духовке
Избранное
10 простых рецептов постных блинов
10 простых рецептов постных блинов
Избранное
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Вкусные картофельные салаты: рецепты для будней и праздников
Избранное
Как приготовить лепёшки на сковороде
Как приготовить лепёшки на сковороде
Избранное