Коктейль «Кровавая Мэри» с острым соусом и паприкой

Приготовление

1. 1․

   Одна из особенностей классического коктейля — каёмка из сельдерейной соли по краям стакана. В домашних условиях воспроизвести такое затруднительно, но можно поэкспериментировать, смешав соль с сушёным чесноком и хлопьями чили.

2. 2․

   Пройдитесь по краям стакана лимонной долькой, а затем опустите их в соль.

3. 3․

   Состав самого коктейля мы модифицировали минимально. Смешайте водку (если готовите Virgin Mary, то исключите её из рецепта), вустерский и острый соусы (в классической версии — табаско).

   Если у вас есть соковыжималка, то томатный сок можно дополнить соком сельдерея, чеснока и хрена.
4. 4․

   Добавьте томатный сок и паприку (в идеале — копчёную, у неё головокружительный аромат). Перемешайте. Бокалы наполните льдом и влейте коктейль.

5. 5․

   Украсьте напиток стеблем сельдерея, лимоном и оливками с каперсами на шпажках.