Котлеты из гречки с сыром
Попробуйте вегетарианские котлеты из самых простых продуктов.
Время приготовления
Общее
50 минут
Активное
(требуется ваше участие)
30 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
200 г
1 штука
1 штука
по вкусу
100 г
1 штука
⅓ ч. ложки
по вкусу
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Гречку отварите за 20 минут. Остудите.
Как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатойШаг 2
Лук нарежьте мелкими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте овощи с ложкой масла до лёгкой румяности. Остудите.
Шаг 3
Сыр натрите на крупной тёрке. Яйцо слегка взбейте вилкой.
Шаг 4
Смешайте гречку с сыром, яйцом, луком, солью и перцем. Если хотите, слегка взбейте погружным блендером и обваляйте в муке или сухарях.
Шаг 5
Обжаривайте котлеты на среднем огне в сковороде с маслом по 3–5 минут с каждой стороны, чтобы они подрумянились.
