Котлеты из индейки с луком и зеленью
Румяные и сочные котлеты выйдут у вас по этому рецепту. Их можно подать с любым гарниром или овощным салатом.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
4–5 ст. ложек
несколько веточек
3–4 ломтика
100 мл
500 г
½ ч. ложки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Измельчите репчатый лук и зелень.
В котлеты можно добавить зелёный лук, петрушку или другую зелень.
Шаг 2
В сковороде разогрейте две ложки масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Остудите.
Шаг 3
Ломтики батона без корочек разрежьте на части и замочите в молоке на 5 минут. Слегка отожмите.
Шаг 4
Добавьте в фарш ломтики батона, лук, зелень, соль и перец. Перемешайте и сформируйте котлеты.
Котлеты можно обвалять в муке или панировочных сухарях.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Время обжаривания может немного меняться в зависимости от размера котлет.
