45 мин.

Грибные котлеты из шампиньонов

Name: Грибные котлеты из шампиньонов
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свежие шампиньоны 250 г; Лук репчатый ½ штуки; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Итальянские травы 1 ч. ложка; Яйцо 1 штука; Панировочные сухари 130 г; Растительное масло 2 ст. ложки

Дарья Ляднова

Автор Лайфхакера

Вкусные котлеты без мяса получаются очень ароматными благодаря специям.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

½ штуки

по вкусу

по вкусу

1 ч. ложка

1 штука

130 г

2 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Вскипятите воду в кастрюле. Добавьте грибы и варите 10–15 минут.
Как и сколько варить шампиньоны
Шаг 2
Крупно нарежьте грибы и лук. Измельчите их с помощью мясорубки или блендера.
Шаг 3
Добавьте соль, перец, итальянские травы, яйцо и 30 г панировочных сухарей.
Шаг 4
Сформируйте котлеты и обваляйте их в оставшихся панировочных сухарях.
Шаг 5
В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжаривайте котлеты около 5 минут с каждой стороны до румяности.