Мини-бутерброды с жареными грибами и перепелиными яйцами
20 мин.

Мини-бутерброды с жареными грибами и перепелиными яйцами

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Это простое блюдо можно подать на завтрак или на закуску.

Время приготовления

Общее
20 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Шампиньоны
3 штуки
Растительное масло
1–2 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перепелиные яйца
10 штук
Перец чёрный молотый
по вкусу
Приправа
по вкусу
Фиолетовый лук
1 штука
Багет
10 ломтиков
Творожный или сливочный сыр
3–4 ст. ложки
Зелень
по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Грибы нарежьте пластинками. Подрумяньте с обеих сторон на сковороде с маслом. Выложите на бумажные полотенца, слегка посолите и остудите.

  2. 2․

    Перепелиные яйца за несколько минут обжарьте на смазанной маслом сковороде. Посолите, поперчите и посыпьте приправами.

  3. 3․

    Лук нарежьте кольцами. Ломтики хлеба без корочек нарежьте кружочками или квадратами. Подсушите на сухой сковороде.

    Чтобы хлебные кусочки были одинаково ровными, удобно использовать специальные формы-высечки.
  4. 4․

    На каждый ломтик хлеба выложите сыр, зелень, грибной ломтик и луковое кольцо. Сверху поместите перепелиные яйца.

    Можно взять беби-шпинат, руколу или другую зелень.
Обложка: Lapina Maria / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Бутерброды с яйцами, редисом и зелёным горошком
Бутерброды с яйцами, редисом и зелёным горошком
Бутерброды с печенью трески, яйцами и черри
Бутерброды с печенью трески, яйцами и черри
Бутерброды с яйцами и мясом криля
Бутерброды с яйцами и мясом криля
Бутерброды с яйцами, помидорами и креветками
Бутерброды с яйцами, помидорами и креветками
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
15 priyatnyh podarkov devushke ili zhene na 8 Marta
15 приятных подарков девушке или жене на 8 Марта
Избранное
25 очень вкусных салатов на день рождения
25 очень вкусных салатов на день рождения
Избранное
Можно ли вылечить насморк чесноком
Можно ли вылечить насморк чесноком
Избранное
15 модных цветов этой весны и будущего лета
15 модных цветов этой весны и будущего лета
Избранное
Как вырастить гранат из косточки
Как вырастить гранат из косточки
Избранное
мелодрама «Прошлые жизни»
«Прошлые жизни» — чуткая мелодрама A24 о душевной близости
Избранное
Pravda li, chto polezno kupat'sya v prorubi
Правда ли, что полезно купаться в проруби
Избранное
Что посадить в марте на рассаду
Что посадить в марте на рассаду
Избранное
8 научно обоснованных причин завести кота
8 научно обоснованных причин завести кота
Избранное
Как понять, есть ли у вас паразиты
Как понять, есть ли у вас паразиты
Избранное