Бутерброды с яйцами, редисом и зелёным горошком
30 мин.

Бутерброды с яйцами, редисом и зелёным горошком

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Эта закуска с намазкой из горошка и пряными травами очень хороша на вкус.

Время приготовления

Общее
30 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
4

Ингредиенты

Зелёный горошек
200–250 г
Перепелиные яйца
4–5 штук
Редис
3–4 штуки
Кинза
несколько веточек
Чеснок
1 зубчик
Растительное масло
1½ ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Хлеб или батон
4 ломтика
Сливочный или творожный сыр
4 ст. ложки или по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Горошек отварите за 5–7 минут. Откиньте на дуршлаг и остудите.

    Можно использовать и замороженный горошек.
  2. 2․

    Перепелиные яйца отварите вкрутую. Остудите и нарежьте кусочками вместе с редисом.

    Как и сколько варить перепелиные яйца

  3. 3․

    Листья кинзы отделите от веточек. Зубчик чеснока разрежьте на несколько частей.

  4. 4․

    Сложите в чашу блендера горошек, чеснок, кинзу, масло, соль и перец. Измельчите.

  5. 5․

    Ломтики хлеба смажьте сыром. Выложите на каждый гороховую намазку, а поверх неё — яйца и редис. Слегка посолите и украсьте зеленью.

    Хлеб можно сначала подсушить в тостере.
Обложка: Tereza Koudelkova / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Бутерброды с сыром и огурцами
Бутерброды с сыром и огурцами
Бутерброды с авокадо и редисом
Бутерброды с авокадо и редисом
Бутерброды с намазкой из брынзы
Бутерброды с намазкой из брынзы
«Бутерброды» с авокадо и беконом на листьях салата
«Бутерброды» с авокадо и беконом на листьях салата
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное