1 ч. 30 мин.

Икра из сушёных грибов

Name: Икра из сушёных грибов
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сушёные лесные грибы 100 г; Растительное масло 2 ст. ложки; Лук репчатый 250 г; Морковь 250 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Дарья Ляднова

Ароматная намазка на хлеб с добавлением моркови и лука.

Время приготовления

Общее

1 ч. 30 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Количество порций

Ингредиенты

100 г

2 ст. ложки

250 г

250 г

по вкусу

по вкусу

⭐ Отметьте Лайфхакер галочкой в избранных источниках Google: так вы чаще будете видеть проверенные статьи и поддержите нас.

Приготовление

Шаг 1

Тщательное промойте грибы. Выложите их в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения и варите 5 минут.

Шаг 2

Слейте жидкость и ещё раз ополосните грибы. Влейте чистую воду. После закипания варите около 1 часа.

Шаг 3

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Нарежьте грибы, порубите лук и натрите морковь. Готовьте эти ингредиенты под крышкой примерно 15 минут.