50 мин.

Гречка с белыми грибами

Name: Гречка с белыми грибами
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Гречка 400 г; Вода 500–700 мл; Соль по вкусу; Грибной порошок 2–3 ч. ложки; Белые грибы 300–350 г; Лук 2–3 штуки; Масло растительное 2–3 ст. ложки; Чеснок 3 зубчика

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Блюдо с потрясающим грибным ароматом, которое можно подать просто так или как гарнир к мясу.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

400 г

500–700 мл

по вкусу

2–3 ч. ложки

300–350 г

2–3 штуки

2–3 ст. ложки

3 зубчика

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Гречку залейте кипятком так, чтобы его уровень был на 2 сантиметра выше уровня крупы. Посолите и добавьте грибной порошок.
Для порошка можно просто перетереть в ступке сушёные грибы.
Шаг 2
Белые грибы нарежьте небольшими кусочками и отварите примерно за 20 минут.
Как и сколько варить белые грибы
Шаг 3
Лук измельчите, за 5 минут обжарьте в сковороде с маслом, засыпьте грибы и готовьте ещё 15 минут. Посолите.
Шаг 4
Добавьте измельчённый чеснок с гречкой, перемешайте и томите на слабом огне под крышкой 10–15 минут.