45 мин.

Котлеты из индейки с луком и зеленью

Name: Котлеты из индейки с луком и зеленью
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 4–5 ст. ложек; Зелень несколько веточек; Батон 3–4 ломтика; Молоко 100 мл; Фарш из индейки 500 г; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Румяные и сочные котлеты выйдут у вас по этому рецепту. Их можно подать с любым гарниром или овощным салатом.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

4–5 ст. ложек

несколько веточек

3–4 ломтика

100 мл

500 г

½ ч. ложки

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Измельчите репчатый лук и зелень.
В котлеты можно добавить зелёный лук, петрушку или другую зелень.
Шаг 2
В сковороде разогрейте две ложки масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности. Остудите.
Шаг 3
Ломтики батона без корочек разрежьте на части и замочите в молоке на 5 минут. Слегка отожмите.
Шаг 4
Добавьте в фарш ломтики батона, лук, зелень, соль и перец. Перемешайте и сформируйте котлеты.
Котлеты можно обвалять в муке или панировочных сухарях.
Шаг 5
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Время обжаривания может немного меняться в зависимости от размера котлет.