Котлеты из щуки с сырной начинкой
Рыбные котлеты с кусочком расплавленного сыра внутри очень хороши на вкус.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Ломтики батона без корочек нарежьте кусочками и замочите в молоке на 10 минут. Слегка отожмите.
Шаг 2
Сыр и масло нарежьте небольшими плоскими кусочками.
Шаг 3
Филе щуки пропустите через мясорубку, затем ещё раз вместе с батоном и луком.
Шаг 4
Посолите и поперчите фарш, добавьте слегка взбитые яйца и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Возьмите немного фарша. Приплюсните, в центр положите сыр и кусочек масла. Залепите, чтобы начинка оказалась внутри.
Шаг 6
Таким же образом сделайте котлеты из оставшихся ингредиентов. Обваляйте в муке или панировочных сухарях.
Шаг 7
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты из щуки примерно по 4 минуты с каждой стороны, чтобы они подрумянились.
