Сочные котлеты по-турецки из говяжьего фарша в духовке
Сочными котлетки получаются благодаря сочетанию говяжьего фарша и болгарского перца. А турецкими их делает наличие свежей кинзы и специй в составе. Получается очень ароматно! Подавайте с картофелем по-деревенски.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 пучок
700 г
2 ч. ложки
1 ч. ложка
½ ч. ложки
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Болгарский перец нарежьте мелким кубиком, измельчите кинзу. Выложите эти ингредиенты к фаршу в объёмную миску.
Шаг 2
Затем добавьте томатную пасту, копчёную паприку, чеснок, соль и чёрный перец.
Шаг 3
Хорошо перемешайте и сформируйте котлетки влажными руками.
Шаг 4
Выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой. Чтобы у котлет получился симпатичный рельеф, сделайте горизонтальные углубления при помощи бамбуковой палочки или просто вилкой.
Шаг 5
Запекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 45 минут.
