Сочные котлеты по-турецки из говяжьего фарша в духовке
Сочными котлетки получаются благодаря сочетанию говяжьего фарша и болгарского перца. А турецкими их делает наличие свежей кинзы и специй в составе. Получается очень ароматно! Подавайте с картофелем по-деревенски.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Перец болгарский
1 штука
Кинза свежая
1 пучок
Фарш говяжий
700 г
Томатная паста
2 ч. ложки
Паприка копчёная
1 ч. ложка
Чеснок сушёный молотый
½ ч. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Приготовление
- 1․
Болгарский перец нарежьте мелким кубиком, измельчите кинзу. Выложите эти ингредиенты к фаршу в объёмную миску.
- 2․
Затем добавьте томатную пасту, копчёную паприку, чеснок, соль и чёрный перец.
- 3․
Хорошо перемешайте и сформируйте котлетки влажными руками.
- 4․
Выложите их на противень, застеленный пекарской бумагой. Чтобы у котлет получился симпатичный рельеф, сделайте горизонтальные углубления при помощи бамбуковой палочки или просто вилкой.
- 5․
Запекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке 45 минут.
