Красная рыба под шубой
Замените селёдку форелью или сёмгой. Так вкус классического салата заиграет новыми красками.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
40 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
1–2 штуки
2–3 штуки
2 штуки
3–4 штуки
1 штука
по вкусу
1 веточка
Приготовление
Шаг 1
Свёклу отварите за 1–2 часа, морковь и картофель — за 25–30 минут, яйца — за 10 минут. Остудите и очистите.
Сколько варить свёклу и как ускорить процессШаг 2
Нарежьте рыбу небольшими кусочками, лук — более мелкими. Немного рыбы можно оставить для декора. Варёные овощи и яйца натрите на крупной тёрке.
Выбирайте рыбу с ярким вкусом. Отлично подойдёт сёмга или форель домашнего посола.
Шаг 3
Выложите слои из картофеля, рыбы, лука, яиц, моркови, свёклы. Каждый слой, кроме рыбного, смазывайте майонезом.
Шаг 4
Собранный салат уберите в холодильник на час-два. Перед подачей украсьте узором из майонеза, кусочками рыбы и зеленью.
Узоры удобно наносить через кондитерский мешок.
