Селёдка под шубой с розами из блинов

Приготовление

1. Шаг 1

   Свёклу отварите до готовности примерно за 2 часа, морковь — за 30 минут, картошку — за 20–25 минут. Остудите.

   Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

2. Шаг 2

   Селёдку разделайте и нарежьте не большими кусочками.

   3 способа быстро разделать селёдку

3. Шаг 3

   Для блинного теста взбейте яйцо с молоком и щепоткой соли, а после смешайте с мукой, чтобы не осталось комков. Добавьте масло и ещё раз перемешайте.

4. Шаг 4

   Обжаривайте блины в слегка смазанной маслом сковороде до румяной корочки с обеих сторон. Остудите.

5. Шаг 5

   Отварные овощи для салата натрите на крупной тёрке. Лук измельчите.

6. Шаг 6

   Блюдо слегка смажьте майонезом и выкладывайте на него слоями: картошку, селёдку и лук, морковь, свёклу. Каждый слой смазывайте майонезом.

7. Шаг 7

   Для украшения натрите сырки и свёклу на мелкой тёрке. Смешайте с пропущенным через пресс чесноком, солью, перцем и майонезом.

8. Шаг 8

   Блинчики смажьте свекольно-сырной массой. Заверните в рулетики и разрежьте на несколько частей.

9. Шаг 9

   Украсьте салат розами из блинчиков, листьями салата и веточками петрушки.