Красная рыба, запечённая в духовке с грецкими орехами
Филе под ореховой корочкой выходит невероятно вкусным.
Время приготовления
Общее
30 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
2
Ингредиенты
1 штука
1 зубчик
½ ч. ложки
½ ч. ложки
1 щепотка
100 г
2 ст. ложки
1 ч. ложка
450–500 г
Приготовление
Шаг 1
С лимона снимите цедру, достаточно ⅓ чайной ложки. Из мякоти выжмите ¹⁄₂ чайной ложки сока. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Смешайте сок, цедру, чеснок, мёд, соль и перец.
Шаг 3
Орехи измельчите в блендере или мелко нарубите ножом. Смешайте с панировочными сухарями и маслом.
Шаг 4
Рыбу разрежьте на порционные кусочки и выложите на застеленный пергаментом противень.
Шаг 5
Нанесите на филе лимонно-медовую смесь. Сверху добавьте ореховую посыпку.
Шаг 6
Запекайте примерно 10–15 минут при температуре 220 °С.
Время приготовления может немного меняться. Это зависит от толщины и размера кусочков.
