Креветки в кокосовой стружке
Морепродукты в двойной панировке из сухарей и кокосовой стружки получаются очень аппетитными. Особый плюс: вам не понадобится масло, потому что они готовятся в духовке.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Разморозьте морепродукты. Снимите панцирь, оставив только последний сегмент и хвост.
Шаг 2
Вдоль спинки сделайте не очень глубокий продольный разрез и удалите кишечную вену, просто аккуратно потянув пальцами.
Шаг 3
С нижней стороны сделайте по несколько поперечных разрезов и аккуратно выгните креветок в обратную сторону, чтобы распрямить.
Шаг 4
Ополосните морепродукты и подсушите бумажными полотенцами.
Шаг 5
Смешайте панировочные сухари с кокосовой стружкой.
Шаг 6
Яйца слегка взбейте с щепоткой соли.
Шаг 7
Каждую креветку окуните в яйцо, затем обваляйте в панировке и стряхните излишки. Выложите на застеленный пергаментом или фольгой противень.
Шаг 8
Запекайте примерно 15 минут при температуре 200 °С.
