Курица с картошкой и грибами в горшочках

Приготовление

1. 1․

   Подготовьте ингредиенты.

2. 2․

   Курицу и грибы нарежьте кусочками среднего размера.

3. 3․

   В сковороде разогрейте одну-две столовые ложки масла на среднем огне. За несколько минут обжарьте курицу, чтобы она слегка подрумянилась. Посолите, поперчите и выложите на тарелку.

4. 4․

   Нарежьте картошку кубиками среднего размера, а лук — четвертинками колец.

5. 5․

   Высыпьте в сковороду, где готовилась курица, лук. Обжарьте до золотистого оттенка. Добавьте ложку масла и грибы. Обжаривайте ещё 3–4 минуты. Посолите и поперчите.

6. 6․

   Натрите на крупной тёрке половину сыра. Сметану смешайте сначала с водой, а после — с сыром.

7. 7․

   Распределите по четырём горшочкам курицу с грибами и картофель. Слегка посолите картошку.

8. 8․

   Добавьте сверху соус.

9. 9․

   Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Установите температуру 180–190 °С и оставьте на 1 час.

10. 10․

    Оставшийся сыр крупно натрите. Достаньте горшочки из духовки. Снимите крышки и всыпьте сыр.

11. 11․

    Запекайте ещё 10 минут, чтобы получилась румяная корочка.