Курица с картошкой и грибами в горшочках
Нежное филе, картофель и ароматные шампиньоны — идеальное трио. А под румяной сырной корочкой оно будет ещё вкуснее.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Курицу и грибы нарежьте кусочками среднего размера.
Шаг 3
В сковороде разогрейте одну-две столовые ложки масла на среднем огне. За несколько минут обжарьте курицу, чтобы она слегка подрумянилась. Посолите, поперчите и выложите на тарелку.
Шаг 4
Нарежьте картошку кубиками среднего размера, а лук — четвертинками колец.
Шаг 5
Высыпьте в сковороду, где готовилась курица, лук. Обжарьте до золотистого оттенка. Добавьте ложку масла и грибы. Обжаривайте ещё 3–4 минуты. Посолите и поперчите.
Шаг 6
Натрите на крупной тёрке половину сыра. Сметану смешайте сначала с водой, а после — с сыром.
Шаг 7
Распределите по четырём горшочкам курицу с грибами и картофель. Слегка посолите картошку.
Шаг 8
Добавьте сверху соус.
Шаг 9
Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Установите температуру 180–190 °С и оставьте на 1 час.
Шаг 10
Оставшийся сыр крупно натрите. Достаньте горшочки из духовки. Снимите крышки и всыпьте сыр.
Шаг 11
Запекайте ещё 10 минут, чтобы получилась румяная корочка.
