Говядина с овощами и сливками в горшочках

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 2 порции
• Общее время приготовления рецепта: 165 минут

Ингредиенты

• Говядина 650–700 г
• Морковь 1 штука
• Лук 2–3 штуки
• Растительное масло 1–2 ст. ложки + для смазывания
• Жирные сливки 200 мл
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Столовая горчица 2 ч. ложки
• Мука 1 ч. ложка

Способ приготовления

• Мясо нарежьте небольшими кусочками, морковь — средними, лук — половинками или четвертинками колец.

  Выбирайте не слишком постную говядину.

• Сложите всё в миску, добавьте масло и перемешайте.

• Два горшочка изнутри слегка смажьте растительным маслом. Выложите в них мясо с овощами и накройте крышками.

• Поставьте горшочки в холодную духовку, установите температуру 180 °С и оставьте на 2 часа.

• Сливки смешайте с солью, перцем, горчицей и мукой.

• Достаньте горшочки из духовки, залейте в каждый из них соус. Отправьте в духовку ещё на 30 минут.