Картошка с фаршем, помидорами и сыром в горшочках

Приготовление

1. 1․

   Свинину пропустите через мясорубку. Картошку нарежьте небольшими кусочками, помидоры — кружочками. Лук измельчите.

   Можно использовать готовый фарш, а вместо свинины взять говядину или птицу.
2. 2․

   Морковь и сыр натрите на средней тёрке. Чеснок пропустите через пресс.

3. 3․

   В глубокую миску сложите фарш, картошку, морковь, лук и чеснок. Добавьте примерно ⅔ сыра, майонез, соль, перец и другие специи. Перемешайте.

   Вместо майонеза можно использовать сметану.
4. 4․

   Разложите перемешанные с фаршем овощи по горшочкам, добавьте немного воды и уложите сверху по 2–3 ломтика помидора.

5. 5․

   Накройте горшочки крышками и запекайте при температуре 180 °С примерно 40 минут. За 5–7 минут до готовности снимите крышки и посыпьте блюдо оставшимся сыром.

   Вместо крышек можно использовать фольгу.