Курица с картошкой и грибами в горшочках

Приготовление

1. Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты.

   

2. Шаг 2

   Курицу и грибы нарежьте кусочками среднего размера.

   

3. Шаг 3

   В сковороде разогрейте одну-две столовые ложки масла на среднем огне. За несколько минут обжарьте курицу, чтобы она слегка подрумянилась. Посолите, поперчите и выложите на тарелку.

   

4. Шаг 4

   Нарежьте картошку кубиками среднего размера, а лук — четвертинками колец.

   

5. Шаг 5

   Высыпьте в сковороду, где готовилась курица, лук. Обжарьте до золотистого оттенка. Добавьте ложку масла и грибы. Обжаривайте ещё 3–4 минуты. Посолите и поперчите.

   

6. Шаг 6

   Натрите на крупной тёрке половину сыра. Сметану смешайте сначала с водой, а после — с сыром.

   

7. Шаг 7

   Распределите по четырём горшочкам курицу с грибами и картофель. Слегка посолите картошку.

   

8. Шаг 8

   Добавьте сверху соус.

   

9. Шаг 9

   Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Установите температуру 180–190 °С и оставьте на 1 час.

   

10. Шаг 10

    Оставшийся сыр крупно натрите. Достаньте горшочки из духовки. Снимите крышки и всыпьте сыр.

    

11. Шаг 11

    Запекайте ещё 10 минут, чтобы получилась румяная корочка.