Курица с картошкой и грибами в горшочках
1 ч. 40 мин.

Курица с картошкой и грибами в горшочках

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное
0

Нежное филе, картофель и ароматные шампиньоны — идеальное трио. А под румяной сырной корочкой оно будет ещё вкуснее.

Время приготовления

Общее
1 ч. 40 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

30 мин.

Ингредиенты

Филе куриной грудки
2 шутки
Шампиньоны
300 г
Картофель
4–6 штук
Репчатый лук
1–2 штуки
Растительное масло
2–3 ст. ложки
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Сыр
200 г
Сметана
3–4 ст. ложки
Вода
200 мл

Приготовление

  1. 1․

    Курицу, грибы и картошку нарежьте кусочками среднего размера, лук — четвертинками колец.

  2. 2․

    В сковороде разогрейте одну-две столовые ложки масла на среднем огне. За несколько минут обжарьте курицу, чтобы она слегка подрумянилась. Посолите, поперчите и выложите на тарелку.

  3. 3․

    Высыпьте в ту же сковороду грибы. Помешивая, готовьте, пока из них не выпарится жидкость. Добавьте лук и ложку масла. Обжаривайте ещё 3–4 минуты. Посолите и поперчите.

  4. 4․

    Натрите на крупной тёрке половину сыра. Сметану смешайте сначала с водой, а после — с сыром.

  5. 5․

    Распределите по четырём горшочкам курицу с грибами и картофель. Картошку слегка посолите. Добавьте соус.

  6. 6․

    Накройте горшочки крышками и поставьте в холодную духовку. Установите температуру 180–190 °С и оставьте на 1 час.

  7. 7․

    Оставшийся сыр крупно натрите. Достаньте горшочки из духовки. Снимите крышки и всыпьте сыр.

  8. 8․

    Запекайте ещё 10 минут, чтобы получилась румяная корочка.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Салат с курицей в ананасе
Салат с курицей в ананасе
Салат с курицей, огурцами и шампиньонами
Салат с курицей, огурцами и шампиньонами
Слоёный салат с курицей и шампиньонами
Слоёный салат с курицей и шампиньонами
Сытный салат с курицей и шампиньонами
Сытный салат с курицей и шампиньонами
Показать ещё

Похожие рецепты

Рыба с овощами в горшочках
Рыба с овощами в горшочках
Свинина, запечённая в горшочках с грибами и картошкой
Свинина, запечённая в горшочках с грибами и картошкой
Говядина с овощами и сливками в горшочках
Говядина с овощами и сливками в горшочках
Курица с картошкой, капустой и перцем в горшочках
Курица с картошкой, капустой и перцем в горшочках
Показать ещё