1 ч.

Салат с курицей, огурцами и шампиньонами

Name: Салат с курицей, огурцами и шампиньонами
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Филе куриной грудки 250 г; Яйца 3 штуки; Шампиньоны 150–200 г; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 1 ст. ложка; Маринованные огурцы 2–3 штуки; Консервированный горошек 4–5 ст. ложек; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Идеальное сочетание всех ингредиентов.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

250 г

3 штуки

150–200 г

1 штука

1 ст. ложка

2–3 штуки

Консервированный горошек

4–5 ст. ложек

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Майонез

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Филе отварите за 20–25 минут, яйца — за 10 минут.
Как и сколько варить куриную грудку Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Нарежьте шампиньоны небольшими кусочками, лук — половинками или четвертинками колец.
Шаг 3
Выложите грибы в сухую сковороду. Готовьте на среднем огне, пока не выпарится жидкость.
Шаг 4
Добавьте ложку масла и лук. Подрумяньте всё вместе. Остудите.
Шаг 5
Филе нарежьте небольшими кусочками, яйца и огурцы — более крупными.
Шаг 6
Смешайте курицу с грибами, огурцами и горошком. Посолите и поперчите.
Шаг 7
Разложите салат по порционным мискам. Добавьте майонез и яйца. Если хотите, можно просто перемешать все ингредиенты.