Курица с яблоками на сковороде
Жареная курица получается румяной, пропитанной ароматом свежих яблок, сидра и розмарина. На приготовление этого блюда уйдёт меньше часа.
Время приготовления
Общее
45 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
700 г
3 штуки
1–2 веточки
120 мл
2 ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте в сковороде на среднем огне половину масла. Посолите и поперчите куриные голени. Жарьте с двух сторон до румяности и полной готовности около 20 минут.
Шаг 2
Переложите голени на тарелку и накройте фольгой.
Шаг 3
Протрите сковороду бумажным полотенцем. Разогрейте вторую половину масла.
Шаг 4
Удалите из яблок сердцевины, нарежьте тонкими ломтиками.
Шаг 5
Выложите яблоки на сковороду. Посыпьте солью, перцем и листиками розмарина. Готовьте около 5 минут до размягчения.
Шаг 6
Влейте к фруктам сидр, добавьте курицу и горчицу. Нагревайте примерно 5 минут, пока объём жидкости не уменьшится вдвое.
