Курица в кокосовом кляре
Добавьте кокосовую стружку в простой кляр — и вкус привычного блюда заиграет новыми красками.
Время приготовления
Общее
35 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
35 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
4 штуки
по вкусу
по вкусу
60 г
45–50 г
400–450 мл
500 мл
Приготовление
Шаг 1
Филе нарежьте небольшими кусочками. Слегка посолите и поперчите. Обваляйте в муке и стряхните излишки.
Шаг 2
Муку соедините с крахмалом, половиной чайной ложки соли и кокосовой стружкой. Влейте ледяную минералку и перемешайте.
Шаг 3
В глубокой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обваляйте филе в панировке и выложите в один слой. Обжаривайте до румяности с обеих сторон.
Чем мельче кусочки, тем быстрее они будут готовы.
Шаг 4
Готовую курицу выложите на бумажные полотенца. Таким же образом подрумяньте остальные кусочки.
