Курица в сливочном соусе с вялеными помидорами на сковороде
Нежное куриное филе со сливочно-сырным соусом и солоноватыми помидорами.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
50 г
по вкусу
по вкусу
4 штуки
3 зубчика
60 г
75 г
240 мл
180 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Растопите в сковороде сливочное масло. Посолите и поперчите курицу. Обжаривайте примерно по 5–7 минут с каждой стороны.
Шаг 2
Переложите филе на тарелку и накройте фольгой.
Шаг 3
Измельчите чеснок. Нарежьте помидоры. Натрите сыр.
Шаг 4
Обжаривайте чеснок в оставшемся от курицы масле около 30 секунд. Добавьте бульон, сливки, помидоры и сыр. Посолите и поперчите.
Шаг 5
Кипятите соус на слабом огне до загустения около 5 минут. Выложите в него курицу и готовьте ещё 2 минуты.
Перед подачей посыпьте листиками базилика.
