Курица, запечённая в беконе
Птица получается сочной и румяной. Обязательно добавьте немного копчёной паприки, аромат получится потрясающим.
Время приготовления
Общее
1 час 45 минут
Активное
(требуется ваше участие)
15 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
1½ кг
2 ст. ложки
½ ч. ложки
⅓ ч. ложки
⅓ ч. ложки
½ ч. ложки
8 ломтиков
250 мл
Приготовление
Шаг 1
Курицу промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Сливочное масло положите в сотейник и установите над кастрюлей с кипящей водой, чтобы растопить. Слегка остудите.
Шаг 3
Смешайте масло с солью, перцем, паприкой и приправой. Натрите курицу снаружи и внутри. Немного смеси обязательно добавьте под кожу на грудке.
Шаг 4
Поместите курицу в форму. На грудку выложите ломтики бекона. Влейте бульон или воду по стенкам формы, чтобы он не попал на птицу сверху.
Шаг 5
Запекайте курицу примерно полтора часа или немного дольше при температуре 180 °С.
