3 ч. 30 мин.

Румяная курица, запечённая в рукаве

Name: Румяная курица, запечённая в рукаве
Prep time: 3 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чеснок 6–7 зубчиков; Соль 1½ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Копчёная паприка 1 ч. ложка; Хмели-сунели ⅔ ч. ложки; Целая курица 1 300–1 500 г; Растительное масло 3 ст. ложки; Репчатый лук 1 штука

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Золотистая снаружи и невероятно сочная внутри — такая курица станет отличным вариантом для любого застолья.

Время приготовления

Общее

3 часа 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

6–7 зубчиков

1½ ч. ложки

по вкусу

1 ч. ложка

⅔ ч. ложки

1 300–1 500 г

3 ст. ложки

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с солью, чёрным перцем, паприкой и хмели-сунели.
Шаг 2
Натрите курицу снаружи и внутри подготовленной смесью и смажьте маслом. Внутрь положите разрезанную на четвертинки луковицу.
Шаг 3
Поместите птицу в рукав для запекания и завяжите с обеих сторон. Оставьте в холодильнике на 1–2 часа.
Шаг 4
Затем выложите в форму или на противень и поставьте в духовку, разогретую до 200 °С, на полтора часа.