1 ч. 45 мин.

Курица, запечённая в медовой глазури

Name: Курица, запечённая в медовой глазури
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Целая курица 1 штука; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Лимон 1 штука; Розмарин 2–3 веточки; Оливковое масло 2 ст. ложки; Жидкий мёд 2 ст. ложки; Молотая корица ½ ч. ложки; Копчёная паприка 1 ч. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Румяная снаружи и сочная внутри, очень вкусная, с тонким ароматом розмарина — такая курица будет в центре внимания даже на праздничном столе.

Время приготовления

Общее

1 час 45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

по вкусу

по вкусу

1 штука

2–3 веточки

2 ст. ложки

2 ст. ложки

½ ч. ложки

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Курицу промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами. Посолите и поперчите снаружи и внутри.
Шаг 2
Добавьте внутрь нарезанный дольками лимон и целые веточки розмарина.
Шаг 3
Смешайте оливковое масло с мёдом, корицей, паприкой, солью и чёрным перцем.
Шаг 4
Смажьте птицу половиной получившегося соуса и выложите в форму для запекания.
Шаг 5
Поставьте в разогретую до 180 °С духовку на полчаса. После смажьте оставшимся соусом и запекайте ещё примерно 45 минут.
Время приготовления может немного меняться в зависимости от размеров курицы.
Шаг 6
Готовую птицу достаньте из духовки и оставьте на 15 минут перед подачей на стол.