Курица, запечённая в духовке в клюквенном соусе
Для рецепта вам понадобится свежая или замороженная клюква и готовый клюквенный соус — его можно купить в крупных супермаркетах и на маркетплейсах или сделать самостоятельно по нашим рецептам.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2 ст. ложки
180 г
2 зубчика
80 мл
100 мл
2 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
150 г
10 г
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 ℃. Подготовьте форму для курицы.
Шаг 2
Разогрейте в сковороде масло и слегка обжарьте курицу.
Шаг 3
Взбейте в блендере клюквенный соус, чеснок, бальзамический уксус, бульон, кленовый сироп или мёд, соль и перец.
Попробуйте соус и при необходимости добавьте специи.
Шаг 4
Вылейте половину соуса в форму. Выложите туда курицу. Залейте оставшимся соусом.
Шаг 5
Распределите по форме клюкву и тимьян.
Шаг 6
Запекайте около 30 минут, или до готовности курицы.
Как понять, что курица готова