Куриное филе в сливочно-томатном соусе за полчаса
Кусочки птицы выходят мягкими и нежными, а соус станет отличным дополнением к гарнирам.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
700–800 г
1 штука
2 зубчика
2 ст. ложки
1–2 ст. ложки
1 ст. ложка
⅔ ч. ложки
по вкусу
250–300 мл
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте курицу небольшими кусочками, лук — более мелкими. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости. Закиньте чеснок и помешивайте 30–60 секунд.
Шаг 3
Добавьте в сковороду филе. Обжаривайте несколько минут, чтобы кусочки поменяли цвет со всех сторон.
Шаг 4
Выложите в сковороду томатный соус вместе с горчицей, солью и перцем. Помешивайте 1–2 минуты.
Шаг 5
Влейте в сковороду подогретые сливки и перемешайте. Оставьте на умеренном огне под крышкой ещё примерно на 7–10 минут.
