Куриные отбивные в кляре с соевым соусом
Нежное филе будет очень вкусным в оболочке из взбитых яиц, сметаны и пикантного соуса.
Время приготовления
Общее
25 минут
Активное
(требуется ваше участие)
25 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
400 г
2 штуки
2–3 ст. ложки + для обваливания
2–3 ст. ложки
1 ст. ложка
по вкусу
по вкусу
2–3 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе разрежьте на несколько частей. Заверните в пищевую плёнку и слегка отбейте кухонным молотком.
Шаг 2
Для кляра взбейте яйца с мукой, сметаной и соевым соусом.
Шаг 3
Курицу посолите и поперчите с обеих сторон. Обваляйте в муке и стряхните излишки.
Шаг 4
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Кусочки филе по одному опустите в кляр, а после обжаривайте по несколько минут с каждой стороны до румяной корочки.
