Куриные рулеты с шампиньонами и перцем
Филе птицы и аппетитная начинка из подрумяненных грибов — отличное сочетание.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
350 г
1 штука
1 штука
4 ст. ложки
по вкусу
по вкусу
4 штуки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Грибы и перец нарежьте небольшими кусочками, лук — более мелкими.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. Обжарьте грибы и овощи до мягкости. Посолите, поперчите и немного остудите.
Шаг 3
Куриное филе заверните в плёнку и аккуратно отбейте с обеих сторон, чтобы получились плоские кусочки.
Шаг 4
Каждый кусочек птицы посолите, поперчите и добавьте немного приправы. Добавьте начинку, сверните рулетики и скрепите края зубочистками.
Шаг 5
В сковороде разогрейте ещё 2 ложки масла. Слегка подрумяньте рулетики и переложите на противень. Отправьте в разогретую до 180 °С духовку на 20 минут.
