Куриные шашлычки на шпажках в духовке
Курица, замаринованная с соевым соусом, мёдом и чесноком, получается нежнейшей и ароматной, а сладкий перец добавляет блюду сочные нотки.
Время приготовления
Общее
1 ч. 30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
3 зубчика
3 ст. ложки
100 г
½–1 ч. ложка
80 мл
3–4 штуки
2 штуки
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с растительным маслом, мёдом, молотым перцем и соевым соусом.
Шаг 2
Нарежьте филе небольшими кусочками. Сложите в миску, залейте маринадом, перемешайте, накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 30–60 минут.
Шаг 3
Перец нарежьте небольшими кусочками размером не больше куриных.
Используйте больше или меньше перца по своему вкусу. Можно также добавить черри и репчатый лук.
Шаг 4
Нанизывайте курицу и овощи на шпажки, чередуя ингредиенты. Смажьте оставшимся маринадом.
Если используете деревянные шпажки, предварительно замочите их на 15–20 минут в воде.
Шаг 5
Выложите шашлычки на форму для выпечки, как на мангал: края шпажек должны располагаться на краях формы.
Шаг 6
Запекайте примерно 15–20 минут при температуре 200 °С.
Перед тем как доставать все шашлычки, проверьте один кусочек на готовность.
Шаг 7
Перед подачей посыпьте зеленью.
