Куриные шеи, тушенные с овощами
После долгого томления с морковью и луком шеи получаются ароматными, а мясо легко отделяется от костей.
Время приготовления
Общее
50 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 штука
1 штука
500 г
по вкусу
по вкусу
3 ст. ложки
200–300 мл
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Лук нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте половину масла на среднем огне. Слегка подрумяньте шеи и выложите на тарелку.
Шаг 3
Добавьте оставшееся масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Слегка посолите и поперчите.
Шаг 4
Верните шеи в сковороду. Залейте горячей водой. После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне примерно на полчаса.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте куриные шеи рубленой зеленью.
