50 мин.

Куриные шеи, тушенные с овощами

Name: Куриные шеи, тушенные с овощами
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Репчатый лук 1 штука; Морковь 1 штука; Куриные шеи 500 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Растительное масло 3 ст. ложки; Вода 200–300 мл; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

После долгого томления с морковью и луком шеи получаются ароматными, а мясо легко отделяется от костей.

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

1 штука

500 г

по вкусу

по вкусу

3 ст. ложки

200–300 мл

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Лук нарежьте небольшими кусочками. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
В сковороде разогрейте половину масла на среднем огне. Слегка подрумяньте шеи и выложите на тарелку.
Шаг 3
Добавьте оставшееся масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Слегка посолите и поперчите.
Шаг 4
Верните шеи в сковороду. Залейте горячей водой. После закипания прикройте крышкой и оставьте на умеренном огне примерно на полчаса.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте куриные шеи рубленой зеленью.