Куриные шеи, тушенные с чесноком и имбирём
Соевый соус, чеснок и имбирь удачно подчеркнут вкус птицы и сделают его насыщенным.
Время приготовления
Общее
50 минут
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
500 г
1 кусочек
3 зубчика
2 ст. ложки
50–60 мл
1 ч. ложка
300 мл
Можно добавить
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Куриные шеи промойте под проточной водой и подсушите бумажными полотенцами.
Шаг 2
Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно столовой ложки. Чеснок пропустите через пресс. Если хотите добавить острый перец, измельчите его.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. За полминуты подрумяньте чеснок с имбирём, чтобы они дали аромат.
Шаг 4
Выложите туда куриные шеи и обжаривайте, пока они не поменяют цвет со всех сторон.
Шаг 5
Добавьте соевый соус и смесь специй. Залейте горячим бульоном или водой, доведите до кипения.
Если используете острый перец, добавляйте его на этом шаге.Шаг 6
Убавьте огонь до небольшого. Прикройте сковороду крышкой и тушите куриные шеи примерно полчаса.
