Куриные шеи в сметане на сковороде
Приятный аромат субпродуктам подарит свежий имбирь и чеснок.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 кусочек
4–5 зубчиков
1 кг
2–3 ст. ложки
100–120 г
150 мл
⅔ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно столовой ложки. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Куриные шеи промойте под проточной водой. Смешайте с имбирём и чесноком.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. За несколько минут обжарьте шеи, чтобы они поменяли цвет со всех сторон.
Шаг 4
Сметану смешайте с горячей водой и солью. Влейте в сковороду. После закипания убавьте огонь до небольшого, прикройте крышкой и тушите примерно полчаса.
