45 мин.

Куриные шеи в сметане на сковороде

Name: Куриные шеи в сметане на сковороде
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Имбирь 1 кусочек; Чеснок 4–5 зубчиков; Куриные шеи 1 кг; Растительное масло 2–3 ст. ложки; Сметана 100–120 г; Вода 150 мл; Соль ⅔ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приятный аромат субпродуктам подарит свежий имбирь и чеснок.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 кусочек

4–5 зубчиков

1 кг

2–3 ст. ложки

100–120 г

150 мл

⅔ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Имбирь натрите на мелкой тёрке, достаточно столовой ложки. Чеснок пропустите через пресс.
Шаг 2
Куриные шеи промойте под проточной водой. Смешайте с имбирём и чесноком.
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло на огне выше среднего. За несколько минут обжарьте шеи, чтобы они поменяли цвет со всех сторон.
Шаг 4
Сметану смешайте с горячей водой и солью. Влейте в сковороду. После закипания убавьте огонь до небольшого, прикройте крышкой и тушите примерно полчаса.