Кутья на Рождество
Это сладкое блюдо традиционно готовят в канун Рождества и Крещения.
Время приготовления
Общее
12 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
400 г
1 200 мл
¼ ч. ложки
по вкусу
100 г
150–200 г
200 г
Приготовление
Шаг 1
Крупу промойте, залейте тёплой водой и оставьте на 10–12 часов.
Шаг 2
Залейте пшеницу водой и добавьте немного соли. После закипания варите на среднем огне примерно 35–40 минут.
Шаг 3
Немного остудите, добавьте мёд и оставьте под крышкой на 20 минут.
Шаг 4
Мак залейте кипятком на 15 минут. После слейте жидкость. Измельчите мак в блендере.
Шаг 5
Сухофрукты залейте кипятком на 10 минут. Слейте жидкость. По желанию нарежьте небольшими кусочками.
Для кутьи отлично подойдёт изюм и курага.
Шаг 6
Орехи измельчите ножом.
Используйте любые орехи по своему вкусу.
Шаг 7
Добавьте к крупе мак, сухофрукты и орехи. Хорошо всё перемешайте.
