Ленивые пирожки с картошкой на сковороде
Рецепт выручит, если в холодильнике есть картофельное пюре после вчерашнего обеда, а также остатки сметаны и кефира.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
70 г
несколько веточек
500 г
1 штука
по вкусу
1 ст. ложка
1 ст. ложка
2 ст. ложки
½ ч. ложки
для жарки
Приготовление
Шаг 1
Натрите сыр, порубите зелень. Смешайте с картошкой.
Шаг 2
Яйцо взбейте венчиком с солью, сметаной и кефиром.
Шаг 3
Просейте муку и соедините с разрыхлителем.
Шаг 4
Всыпьте муку к жидким ингредиентам, перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте из картофельной массы несколько круглых заготовок.
Шаг 6
В сковороде хорошо разогрейте масло. Каждую заготовку окуните в тесто и выложите на сковороду.
Шаг 7
Жарьте ленивые пирожки с двух сторон, пока они не подрумянятся.
