30 мин.

Ленивые пирожки с картошкой на сковороде

Name: Ленивые пирожки с картошкой на сковороде
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Сыр 70 г; Зелень несколько веточек; Картофельное пюре 500 г; Яйцо 1 штука; Соль по вкусу; Сметана 1 ст. ложка; Кефир 1 ст. ложка; Мука 2 ст. ложки; Разрыхлитель ½ ч. ложки; Растительное масло для жарки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Рецепт выручит, если в холодильнике есть картофельное пюре после вчерашнего обеда, а также остатки сметаны и кефира.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

30 минут

Количество порций

Ингредиенты

70 г

несколько веточек

500 г

1 штука

по вкусу

1 ст. ложка

1 ст. ложка

2 ст. ложки

½ ч. ложки

для жарки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Натрите сыр, порубите зелень. Смешайте с картошкой.
Шаг 2
Яйцо взбейте венчиком с солью, сметаной и кефиром.
Шаг 3
Просейте муку и соедините с разрыхлителем.
Шаг 4
Всыпьте муку к жидким ингредиентам, перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте из картофельной массы несколько круглых заготовок.
Шаг 6
В сковороде хорошо разогрейте масло. Каждую заготовку окуните в тесто и выложите на сковороду.
Шаг 7
Жарьте ленивые пирожки с двух сторон, пока они не подрумянятся.