Ленивые вареники с творогом и вишней
Нежные шарики с ягодной начинкой можно подать со сметаной или каким-нибудь сладким соусом.
Время приготовления
Общее
25 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
25 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Тщательно смешайте творог с яйцом, сахаром и щепоткой соли. Затем введите муку.
Шаг 2
Посыпьте стол мукой, выложите часть творожной массы. Скатайте в толстую колбаску и нарежьте кусочками.
Шаг 3
Повторите с остатками теста. Накройте плёнкой кусочки, с которыми пока не работаете.
Шаг 4
Возьмите один кусочек теста, слегка сплющите. Положите в середину ягоду и скатайте тесто в шарик.
Шаг 5
Таким же образом слепите остальные ленивые вареники с вишней.
Шаг 6
Вскипятите воду, подсолите. Закиньте вареники и помешивайте. Когда они всплывут, варите ещё примерно 1 минуту.
