Лимонная панна котта
Нежный десерт на основе сливок и молока с освежающей кислинкой.
Время приготовления
Общее
4 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Желатин листовой
6 г
Молоко
100 мл
Сливки с жирностью 33%
300 мл
Сахар
125 г
Свежевыжатый лимонный сок
80 мл
Можно добавить
Лимон
по вкусу
Приготовление
- 1․
Залейте листы желатина холодной водой и оставьте на 10 минут.
- 2․
В кастрюле соедините молоко, сливки и сахар. Нагревайте на слабом огне, помешивая, до растворения песка. Влейте лимонный сок и снимите с плиты.
- 3․
Отожмите желатин и вмешайте его в горячие сливки. Разлейте по бокалам и уберите в холодильник на 3–4 часа до застывания.
По желанию украсьте дольками лимона и другим декором по своему выбору.