Лимонное печенье на сметане
Это очень мягкое и воздушное печенье. Глазурь из сметаны и лимонного сока добавляет сладость и кислинку.
Время приготовления
Общее
1 ч. 20 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты для печенья
125 г
2 штуки
2½ стакана
1⅓ стакана
1½ ч. ложки
½ стакана
3 ч. ложки
⅓ стакана
Ингредиенты для глазури
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 160 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.
Шаг 2
Растопите сливочное масло и остудите. Взбейте яйца вилкой.
Шаг 3
Соедините муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте масло, яйца, сметану, лимонную цедру и сок. Перемешайте.
Шаг 4
Выкладывайте тесто на противень столовой ложкой. Оставляйте между заготовками около 6 см.
Шаг 5
Выпекайте 12 минут. Оставьте на 5 минут на противне, а затем переложите на тарелку. Испеките печенье из оставшегося теста.
Шаг 6
Взбейте венчиком сахарную пудру со сметаной и соком. Покройте глазурью остывшее печенье, посыпьте цедрой.
