Печенье «Бананы» с творожной начинкой
2 ч.

Печенье «Бананы» с творожной начинкой

Фото автора Юлия Магай
Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Избранное

Внутри этого рассыпчатого песочного печенья не фрукты, а нежная творожная начинка с ванилью.

Время приготовления

Общее
2 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

1 ч.
Количество порций
8

Ингредиенты

Мука
300 г
Сахарная пудра
2 ст. ложки
Разрыхлитель
1 ч. ложка
Соль
½ ч. ложки
Сливочное масло
180 г
Сметана
150 г
Творог
250 г
Куриный желток
1 штука
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
Сахар
2 ст. ложки
Тёмный шоколад
50 г

Приготовление

  1. 1․

    Муку смешайте с сахарной пудрой, разрыхлителем и солью. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и перетрите с мукой в крошку.

  2. 2․

    Добавьте сметану, замесите мягкое тесто. Скатайте в шар, оберните плёнкой и уберите в холодильник на 30–40 минут.

    Если тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки.
  3. 3․

    Творог протрите сквозь сито и смешайте с желтком, ванильным экстрактом и сахаром.

  4. 4․

    Разогрейте духовку до 190 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.

  5. 5․

    Тесто разделите на 15–20 равных частей. Каждую раскатайте в вытянутый овал. Выложите в центр 1–2 чайные ложки начинки.

  6. 6․

    Сложите и защипните края как при лепке вареников. Приплюсните шов и прокатайте заготовку по столу, чтобы она стала более округлой.

  7. 7․

    Загните концы заготовки и придайте ей форму полумесяца. Сформируйте печенье из остального теста.

  8. 8․

    Выложите печенье на противень швом вниз. Выпекайте 20–30 минут до лёгкого золотистого цвета, полностью остудите.

  9. 9․

    Растопите тёмный шоколад. Окуните в него один кончик печенья.

Обложка: Marina Vodolazhskaja / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Творожное печенье с яблоками
Творожное печенье с яблоками
Творожное ПП-печенье
Творожное ПП-печенье
Печенье «Бантики»
Печенье «Бантики»
Печенье из творога «Треугольники»
Печенье из творога «Треугольники»
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
10 aromatnyh zelyonyh sousov k myasu, rybe i ovoshcham
10 ароматных зелёных соусов к мясу, рыбе и овощам
Избранное
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Как приготовить классический английский десерт с клубникой «Итон месс»
Избранное
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Лёгкие и вкусные салаты с моцареллой
Избранное
10 лучших способов замариновать лук
10 лучших способов замариновать лук
Избранное
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
ПП-рецепты с мясом, которые станут любимыми
Избранное
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
10 рецептов бананового печенья с шоколадом, творогом и не только
Избранное
15 luchshih receptov osvezhayushchej okroshki
15 лучших рецептов освежающей окрошки
Избранное
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
10 способов приготовить том ям — тайский острый суп
Избранное
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Простые рецепты с авокадо на завтрак, обед и ужин
Избранное
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Как сварить вкусные куриные супы с лапшой
Избранное