Печенье из творога «Треугольники»

• Автор рецепта: Дарья Родионова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 50 минут

Ингредиенты

• Творог 300 г
• Сливочное масло или маргарин 150 г
• Мука 230 г + для раскатки
• Разрыхлитель ¹⁄₂ ч. ложки
• Соль 1 щепотка
• Сахар 150 г
• Ванильный сахар по вкусу

Способ приготовления

• Вилкой разотрите творог с размягчённым маслом или маргарином.

• Соедините муку, разрыхлитель и соль.

• Частями вводите мучную смесь в творожную, замешивая тесто. Оно будет мягким и немного липковатым.

• Отправьте тесто на 20–30 минут в холодильник.

• Затем на присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто тонким пластом.

• С помощью стакана вырежьте круглые заготовки.

• Смешайте обычный и ванильный сахар. Обмакните одну заготовку в сахарную смесь.

• Затем сверните её пополам сахаром внутрь, снова обмакните в сахар и сложите пополам сахаром внутрь.

• Получившийся треугольник покройте сахаром с обеих сторон.

• Точно так же сформируйте печеньки из остальных заготовок.

• Застелите противень пергаментом и выложите печенье. Слегка прижмите каждое из них.

• Выпекайте печенье в разогретой до 180 °C духовке примерно 20 минут. Оно должно подрумяниться.