1 ч. 20 мин.

Печенье на сметане

Name: Печенье на сметане
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Мука 260–280 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Обычный сахар 3–4 ст. ложки; Ванильный сахар 1 пакетик; Соль 1 щепотка; Сливочное масло 100 г; Сметана 150 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Приготовьте простое печенье на сметане в духовке. По этому рецепту оно выйдет вкусным и мягким, сохраняйте в закладки.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

260–280 г

1 ч. ложка

3–4 ст. ложки

1 пакетик

1 щепотка

100 г

150 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Соедините муку, разрыхлитель, оба вида сахара и соль.
Шаг 2
Добавьте мелко нарезанное сливочное масло, перетрите всё в крошку.
Шаг 3
Положите в массу сметану, замесите мягкое тесто. Заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30–40 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто в пласт толщиной примерно 5 мм или чуть больше. Разрежьте на прямоугольные кусочки или вырежьте печенье формочками.
Для более золотистой корочки можно смазать заготовки взбитым яйцом.
Шаг 5
Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 6
Выпекайте печенье на сметане в духовке, разогретой до 180 °C, примерно 20 минут или немного меньше.