Творожное печенье «Гусиные лапки»

Приготовление

1. 1․

   Творог протрите сквозь сито. Смешайте с мягким сливочным маслом, яйцом и солью.

2. 2․

   Муку соедините с содой и всыпьте к творогу. Замесите мягкое тесто. Скатайте в шар, оберните плёнкой и уберите в холодильник на 20–30 минут.

3. 3․

   Разогрейте духовку до 180 °С. Противень застелите бумагой для выпечки.

4. 4․

   Тесто раскатайте в пласт толщиной 3–4 мм. Вырежьте из него круги диаметром 8–10 см.

5. 5․

   Каждый кружок окуните одной стороной в сахар. Сложите пополам, чтобы он оказался внутри.

6. 6․

   Окуните заготовки в сахар, снова сложите пополам сахаром внутрь. Получившийся треугольник ещё раз окуните в сахар.

7. 7․

   Выложите печенье на противень сахаром вверх. Сделайте на широкой стороне 2–3 надреза. Выпекайте 20–30 минут до золотистого цвета.