1 ч. 10 мин.

Творожный пирог с яблоками

Name: Творожный пирог с яблоками
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Творог 200 г; Мука 140 г; Разрыхлитель 1 ч. ложка; Яблоки 3–4 штуки; Яйца 3 штуки; Сахар 250 г; Соль ¼ ч. ложки; Ванильный экстракт 1 ч. ложка; Сметана 3 ст. ложки; Молотая корица по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Творог делает пирог влажным, рассыпчатым и очень нежным.

Время приготовления

Общее

1 ч. 10 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Творог

200 г

Мука

140 г

Разрыхлитель

1 ч. ложка

Яблоки

3–4 штуки

Яйца

3 штуки

Сахар

250 г

Соль

¼ ч. ложки

Ванильный экстракт

1 ч. ложка

Сметана

3 ст. ложки

Молотая корица

по вкусу

Приготовление

1․
Разогрейте духовку до 180 °С. Круглую форму диаметром 22–26 см застелите бумагой для выпечки.
2․
Творог протрите сквозь сито. Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. Яблоки очистите и нарежьте тонкими ломтиками.
3․
Яйца взбейте миксером с сахаром, солью и ванильным экстрактом в светлую, пышную и белую массу.
4․
Добавьте к ним сметану и творог, перемешайте. Всыпьте муку и ещё раз тщательно перемешайте, чтобы тесто стало однородным.
5․
Вылейте его в форму, сверху ровным слоем разложите яблоки, посыпьте их корицей. Выпекайте пирог 40–50 минут до готовности.